Como fazer bolos de gergelim Wudalang
Recentemente, o conteúdo de preparação de alimentos ainda ocupa uma posição importante entre os temas quentes da Internet, principalmente os métodos inovadores de lanches tradicionais que têm chamado muita atenção. Como um lanche local clássico, o bolo de gergelim Wudalang é apreciado por seu sabor crocante e preparação simples. Este artigo apresentará em detalhes o método de preparação dos bolos de gergelim Wudalang e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominá-lo facilmente.
1. A origem e as características dos bolos de gergelim Wudalang

Wudalang Shaobing é derivado da massa tradicional do norte e é famoso por sua casca crocante e recheio rico. Embora seu nome esteja relacionado a Wu Dalang em "Margem de Água", na verdade é um lanche especializado independente. Nos últimos anos, com a promoção de plataformas de vídeos curtos, o método de preparação dos bolos de gergelim Wudalang voltou a ser um tema quente.
2. Ingredientes para fazer bolos de gergelim Wudalang
| Nome do material | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| farinha multiuso | 500g | Apenas farinha simples |
| Água morna | 250ml | Cerca de 40 ℃ |
| Levedura | 5 gramas | Pode ser substituído por fermento em pó |
| açúcar branco | 10 gramas | Opcional, para fermentação |
| Gergelim | Quantidade apropriada | para decoração |
| óleo comestível | 30ml | para manchar |
3. As etapas para fazer bolos de gergelim Wudalang
1.Amassar macarrão: Misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, adicione aos poucos a água morna, amasse até obter uma massa lisa, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 30 minutos.
2.Dispensar: Divida a massa fermentada em pequenas porções de tamanho uniforme, cerca de 50 gramas cada.
3.Abra a massa: Abra a massa pequena em uma assadeira redonda, com cerca de 2 mm de espessura.
4.Aplicar massa folhada: Aplique uniformemente uma camada de óleo de cozinha sobre a massa e polvilhe com um pouco de sal e cinco especiarias em pó (opcional).
5.enrolado: Abra a massa em uma tira longa, depois enrole-a em um formato redondo e alise-a com as mãos.
6.Segundo despertar: Deixe a massa achatada de lado por 10 minutos para relaxar.
7.grelhado: Pincele um pouco de óleo em uma assadeira ou assadeira elétrica, acrescente a massa, frite em fogo baixo até dourar dos dois lados e polvilhe com gergelim.
4. Dicas para fazer
| Coisas a serem observadas | Solução |
|---|---|
| A massa é muito dura | Aumente a quantidade de água morna de forma adequada |
| Shaobing não é crocante | Prolongue o tempo de cozimento ou aumente o fogo |
| Enchimento irregular | Tente espalhar a massa uniformemente |
5. Associação de temas importantes em toda a rede
Nos últimos 10 dias, os temas de comida quente incluem “lanches caseiros” e “receitas tradicionais inovadoras de massas”. Wudalang Shaobing tornou-se uma recomendação de muitos blogueiros de culinária devido à sua simplicidade, facilidade de aprendizado e sabor rico. A seguir estão estatísticas de dados relevantes recentes:
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6. Resumo
A produção dos biscoitos de gergelim Wudalang não é complicada, basta dominar a fermentação da massa e a temperatura de cozimento. Por meio dos dados estruturados e das etapas detalhadas deste artigo, acredito que você pode facilmente fazer sementes de gergelim crocantes e deliciosas. Venha experimentar e deixe a comida tradicional dar sabor à sua mesa!
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